银壶烧水有什么好处？需要注意什么？

银壶

水、电陶炉

银的杀菌功能可以协助人体提高免疫力，预防病菌的侵袭，减少疾病的发生。银离子能消弱病菌体内做活力作用的酵素，因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。

银是一味中药，可以镇惊安神、滋养肝肾、安五脏、坚筋骨、行经络、利关节。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气”等作用。富裕的罗马人日常使用银酒杯和银餐具，这不仅因为银是富裕的象征，更是因为贵族们认为这样可以祛除病魔。

中医认为，银可以解毒消肿，除邪气，久服轻身长年。银在使用过程中能释放银离子，银离子能杀菌，有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。

第一次使用时，请先用温水充分涮洗后再用。银壶烧水尽量避免使用明火加热，以免发黑变黄，影响品相。使用银壶烧水，盛水位保持在整壶容量的80%为佳，过多可能溢出。

银壶的传热性能极佳，加热使用中或刚使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，以防止高温烫伤。加热使用时，切勿拿下壶盖，以免烫伤皮肤。壶盖的气孔有可能喷出热气，使用中要当心。开启壶盖时，要事先用抹布垫好。

使用过程中，尽量避免银壶受到较大温差的损伤。煮水时，发现壶内水量不足，要加热水补充。切勿将银壶放入烤箱、微波炉中使用。不要尝试弯折银器部件、碰撞壶嘴，以防断裂变形。避免接触海水、温泉等矿物含量较高的水质。