绿豆含有丰富的维生素、膳食纤维等，可以很好的帮助我们消化促进减肥。夏季又能解暑解毒，绿豆水喝烦了，可以尝试做做绿豆沙馅，也是不一样的味觉感受。
食材
1
绿豆 500g
2
糖 200g
3
玉米油 150g
方法/步骤
1
准备绿豆，清洗干净后加水浸泡一夜。
2
用砂锅煮绿豆半小时(高压锅时间可以短点)，捞出沥干水分。
3
炒锅加油，放入绿豆和白糖。
4
大火炒至糖化，水分析出。
5
转中小火，不停翻炒。
6
将绿豆沙馅儿炒至黏稠，防止粘锅。
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