一款清热解暑的滋味糖水一臭草绿豆沙
食材
1
绿豆 150克
2
皮蛋 1个
3
臭草 2克
4
果皮 1/4
5
冰糖 少许
方法/步骤
1
绿豆150克，果皮1/4只。均用清水浸泡1小时备用。
2
准备好臭草，冰糖和皮蛋
3
臭草取嫩芽叶约2克，用清水浸泡15分钟备用
4
皮蛋去壳，取其1/4只备用
5
将所有材料放进锅里，加清水1500毫升进行熬煲
6
大火烧滚后改用中火慢熬1.5小时，最后加入120克冰糖，待冰糖溶解完毕即可食用
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