上次有人问我用的红豆沙哪里买的，别的地方我不确定，北美的话，亚洲超市应都有卖。不过，这次的绿豆沙是我从橱柜里翻出一包去皮的绿豆瓣儿，自己随便做的。
方法/步骤
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绿豆瓣儿泡一晚上。丢到锅里，加点儿水，中火煮开后转小火煮软烂。去皮又泡过的绿豆挺容易煮熟的，煮的时候不需要加太多水，我用无水锅，水只没过豆子一点点就可以（如图）。当然，我想，这个水量也跟使用锅子不同，火力大小不同等有关，普通锅子的话，应该需要多加一点水的吧，反正，煮的时候注意查看查看，如果水要干了，豆儿还没软烂的话，就加水继续煮，别煮糊了哈。
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煮好的绿豆，捣烂或者用搅拌机打烂，或者用料理手，或者―――我煮好的豆儿刚好没有水分，用搅拌机的话，不加水也不太好打，我就用的榨汁机给碾碎的，很方便好用。只不过，碾碎豆子的时候，跟榨汁不同，榨汁机上不要安装那个滤网，要装上那个跟滤网同样大小的黑片片。咳，这么干说，我也说不大明白，可能把大家给说糊涂了，有Champion榨汁机的同学大概知道我在这儿叨叨的是什么意思（风爷，你知道哈？）。反正，一句话，不管用啥法子，把豆儿碾碎捣细就成了哈。然后，锅底倒点儿白糖（嗯，用到不健康的白糖啦），倒的量，根据自家喜欢的口味以及手狠程度酌情哈，我有点手软，做出来的不太甜。开中火，一边煮一边搅拌，搅合匀了就好了。如果碾碎的豆沙水分较多的话，就多煮会儿，让水分蒸发蒸发，我煮好的豆子没多余水分，丢到榨汁机里碾碎又不需要加水就可以碾，所以碾碎的豆沙也没有多余的水分（如图），所以，所以，就很省事儿，几乎不需要煮，拌匀和就成了。