葱油一向都受欢迎,特别是葱油拌面,煮好过冷水的面条,淋上葱油,即使只是加点盐都已经很好吃,葱油也可以用来拌鸡肉,拌蔬菜等等的做法,百搭美味,简单的葱油自己熬起来
食材
1
大葱 3棵
2
洋葱 半个
3
香葱 1小把
4
油 2大碗
步骤/方法
1
材料图,有人熬葱油会放八角桂皮蒜姜什么的,我觉得葱油就应该是纯纯的葱味,大葱洋葱小香葱都是不一样的香味,混合起来熬葱油最适合不过了
2
把洋葱大葱分别切滚刀块,小香葱切成两段
3
锅里烧油,烧至5、6成热时倒入洋葱和大葱,中大火熬制,不要盖盖哦
4
熬到大葱有点焦边时先下葱白
5
然后再下葱绿
6
中大火熬至金黄
7
加大火,捞出各种葱后关火,锅里的油冷却后装瓶,容器要提前消毒沥干水
上一篇:葱油粑粑的做法
下一篇:又到芋艿飘香时--葱油芋仔