面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤汤里加了水，所以又加了点盐和老抽。
食材
1
水面筋 400克
2
老卤汤 适量
3
老抽酱油 1汤匙
4
盐 2小勺
方法/步骤
1
食材。
2
用过的卤汤。
3
烧开水，把水面筋下锅烫一下。
4
在卤汤里加入适量水烧开，加入适量盐，和老抽。
5
加入水面筋。
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卤好的水面筋。
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把卤好的水面筋切片。
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摆盘。
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淋上卤汁。
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可以吃喽。
注意事项
1
没有卤汁可以用卤肉料包很方便或买些香料。
2
卤好的水面筋浸泡过夜更入叶。
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