做这个豆沙小南瓜很简单，用南瓜泥和点糯米面，包上豆沙滚圆了，用牙签压出纹路，插上葡萄干当南瓜蒂，上锅蒸就行了。我觉得，蒸熟的南瓜颜值大打折扣，还是生坯更形象更漂亮。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮，切片上锅蒸熟。
2
南瓜放凉后用勺子压成泥。
3
往里面放糯米粉。
4
和成不沾手的面团。
5
然后分成差不多大小的剂子。
6
事先煮好的豆沙也分成和剂子一样多少。
7
把面团压扁。
8
包入豆沙。
9
收口，然后用牙签在周围压出南瓜痕。
10
中间放上一粒枸杞子或者葡萄干，装饰用。
11
蒸锅网抹油，上小南瓜蒸约8分钟至熟即可。你学会了么？
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