福寿鱼一条市场买的，一斤7.5元，这一条总价格18元。直接在菜市场杀好的，拿回家之后各种清洗，直到清洗干净。注意鱼肚子里面的赃物，完全冲洗干净哦。
食材
1
福寿鱼 1条
2
蒜头 少许
3
香菜 少许
4
生姜 少许
5
盐 少许
方法/步骤
2
热锅到油，油量要多，油开之后放入鱼，两面煎黄。
3
煎的空挡可以准备辅料。香菜洗净控干，蒜瓣切片，生姜切片备用。
4
鱼煎 的差不多了，放入清水，清水适量盖上锅盖。先大火烧，烧开之后放入盐，生抽，转小火烧。出锅前撒入香菜。
5
成品出锅，有点散了，煎的过了。哈哈，汤还是挺美味不错的。开吃咯。
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