鸡尖肉质鲜美，做法容易，是大家都会常做的快手菜。接下来就给大家介绍一下红烧鸡尖。
食材
1
鸡尖 约20只
2
蒜 2枚
3
生油 些许
4
生抽 些许
5
老抽 少许
6
盐 些许
7
糖 些许
8
酒 少许
9
醋 少许
方法/步骤
1
鸡尖洗干净滤掉水。
2
放酒，醋，生抽腌。
3
蒜子剁成蒜蓉。
4
热锅放蒜蓉炒5秒。
5
放鸡尖爆炒。陆续放盐，糖，一点老抽。
6
放水，盖上盖子开中火焖。
7
中途开盖翻炒一下，如果一开始水放少了的话可以又加些，尽量焖久一些，保证鸡尖全熟以及入味。
8
锅里水收得七七八八，迅速爆炒，在即将要糊的时候收火，上碟。
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