大蒜有杀菌、抗癌等功效，平时我们要多食大蒜。今天小编就做了大蒜香干炒肉丝这道菜，下面和大家分享一下吧。
食材
1
大蒜 适量
2
香干 适量
3
瘦肉 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
小葱切成葱花，香干清洗干净，切成细丝备用。
2
青蒜理好清洗干净，再斜切成寸段，熟瘦肉切成肉丝备用。
4
先加入肉丝翻炒，再加入香干丝，调入适量的生抽，大火翻炒均匀。
5
倒入青蒜，调入适量的盐，大火翻炒均匀。
6
最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘，很下饭哟。
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