大家好，我是爱流浪的星晨，今天我给大家带来的是豆干青椒炒肉的做法，这是一道非常简单的家常菜，做法容易简单上手，菜品口感爽口咸香美辣，所用的食材是豆干，青椒五花肉，下面就让我们一块来动手做这道豆干，青椒炒肉
食材
1
豆干 150克
2
肉 100克
3
辣椒 50克
4
蒜瓣 3克
5
油 30克
6
盐 3克
7
鸡精 3克
8
料酒 3克
方法/步骤
1
首先我们把猪肉清洗干净，切成细丝
2
豆干和辣椒切成细丝，蒜切末备用
3
起锅烧油，把猪肉放入锅中，煸炒出油，加入适量酱油炒至上色
4
放入辣椒蒜末，快速翻炒
5
最后放入豆干丝，加入盐，鸡精翻炒均匀
6
起锅装盘开吃吧，美美哒
注意事项
都敢青椒炒肉的技术总结要点，青教师一定要在最后的时候放入钵中，不要至太软，这样会影响口感和成菜的美观
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