目鱼鸡汤原料: 母鸡一只、干目鱼、枸杞子、薏米、百合、当归适量、盐、料酒。1、把杀好处理干净的母鸡跺成小块,洗净放入炖锅中,同时把干目鱼洗净剪小块也放入锅中;2、开武火,同时往炖锅中加入盐、料酒,盖上锅盖,让其闷一会儿;3、等闻到料酒的蒸香味时,再打开锅盖,往炖锅里加入枸杞子、薏米、百合、当归适量;4、加入清水,盖上锅盖,用武火炖到沸腾,之后改用文火炖半小时即可开锅。美味养颜的目鱼鸡汤就这样做好拉,咸淡自己调节。
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