在家备用一点咖喱酱，在做菜时候都可以添加一点，可以让菜更好吃更美味。
食材
1
油 2L
2
咖喱糕 一大块
3
牛肉 10g
4
水 300ml
5
洋葱 1个
6
土豆 1个
7
胡萝卜 一半
8
葱末 2勺
9
黑胡椒 1勺
10
木鱼精 2勺
11
蒜末 2勺
12
番茄酱 2勺
13
猪扒汁 2勺
方法/步骤
1
把洗干净的洋葱，胡萝卜，番茄，土豆全部切成中等小块，装盘备用
2
生姜，大蒜磨碎
3
在锅中倒入食用油，按锅的大小决定倒多少，需要油炸土豆所以油要尽量倒多一点，然后打开火
4
在油烧热的同时，把咖喱糕切成小块。（尽量切小块一点，以免煮时候不易化开）
5
等锅中油温上升后，加入切好的土豆炸干，然后再把切好的胡萝卜倒入锅中，等土豆和胡萝卜都炸成金黄色时，捞起装盘备用
6
把锅中的油倒出，把牛肉倒入锅中开始翻炒（炒牛肉时不用再放油牛肉本身就带有油脂）。等牛肉表面炒出油脂时，加入已切好的洋葱，番茄继续翻炒，炒好后盛入盘中待用。
7
在锅中加入姜末，蒜末炒香，接着倒入切好的咖喱小块，炒至咖喱末，然后加入黑胡椒翻炒起锅装入碗中
8
在锅中加水，烧至水中有气泡时倒入炸好的土豆和胡萝卜，炒过的牛肉和洋葱开始煮
9
等土豆煮软后，加入炒好的咖喱末一边煮一边搅拌，熬到浓稠的状态，然后加入猪扒汁。番茄酱和木鱼精，在煮一会关火，然后等冷却后即冻保存即可。
注意事项
所有材料没定量和平常炒菜一样，看喜好定量
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