著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到:“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。
食材
1
糯米粉 200g
2
柿子 2个
3
豆沙 100g
4
白芝麻 适量
方法/步骤
1
柿子去皮取果肉，加热至温热
2
加入糯米粉。
3
加入开水，将面粉揉成不粘手的面团。
4
取鸡蛋大的糯米团压扁，包入豆沙。
5
收口滚圆后，表面裹满芝麻，压扁。
6
放入平底锅小火煎至两面金黄。
注意事项
和糯米面团一定要用开水，否则糯米粉不成团，会开裂。
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