现在隔离在家，总是想捣鼓点东西想做点鸡排吃吃，怎么做鸡排呢，小编来分享下如何做我们的鸡排，希望对大家有帮助。
食材
1
鸡胸肉 一块
2
淀粉 适量
3
鸡蛋 一个
4
面包糠 一包
5
奥尔良腌制粉 10g
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先将我们的鸡胸肉对半开，注意一般的鸡胸肉是对半开，我家的特别大，我开了三层肉下来还是很厚。
2
注意自己需要的厚度不建议太厚，一般7 ，8毫米左右。不然太厚不容易熟。
3
在鸡排的一面用刀背敲敲，容易入味，在鸡排中加入我们的奥尔良鸡翅粉，再加点生抽和盐，还有黄酒，姜蒜葱去腥，腌制差不多20-30分钟比较入味。
4
准备好淀粉，鸡蛋打散还有面包糠。我们依次裹上到均匀淀粉，鸡蛋液和面包糠
5
油锅烧到六成热，将我们的鸡排放入油锅，然后炸至两面金黄，就可以拿出来啦
6
我们将我们的鸡排切条后然后加我们的番茄酱或者是烧烤粉孜然粉，美味又可口。