黄瓜生吃熟吃都可以，而且清香爽口。以前都是切条或者切片，其实蓑衣黄瓜也不错，有兴趣的可以试一下。那么，蓑衣黄瓜怎么做呢？下面我们一起来看看吧。
食材
1
黄瓜 适量
2
蒜 适量
3
干红辣椒 适量
4
生抽 适量
5
醋 适量
方法/步骤
2
将黄瓜翻面，均匀斜切，然后将黄瓜去头去尾，放入盘中。
3
在碗中倒入生抽、醋调成酱汁，蒜切末、干红辣椒切末。
4
在黄瓜上撒适量盐，倒入酱汁、蒜、干红辣椒。勺中热油，然后浇到黄瓜上即可。
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