没有饺子皮、没有擀面杖~~怎样才能做出美味的饺子呢?只要想吃饺子，没有什么能挡住吃货的大脑～～
工具/原料
1
啤酒瓶一个
2
面粉1000g
3
新鲜香菇250g，小葱100g，猪瘦肉350g，肥肉150g
4
菜墩子，菜刀，筷子或勺子
方法/步骤
1
鲜香菇盐水侵泡15min，清水洗干净，小葱洗净，猪肉洗净，剁碎。打一到两个鸡蛋，加适量的盐，用筷子或勺子往一个方向搅拌。
2
啤酒瓶用洗碗刷洗干净标签，及外瓶。晾干。
3
面粉加适量的水揉成面团，不粘手，不粘盆。按压有弹性。如图。
4
将面团搓成长条，啤酒瓶口直径大小，切成如图大小的小块。加适量干面粉
5
用手将小块从棱角处压扁，用啤酒擀面成饺子皮
6
包饺子咯
7
包好后散上适量的干面粉即可
注意事项
1
啤酒瓶要清洗干净，尤其是纸标签要撕掉
2
和面时加水要一点一点的加，太干或太湿都影响后面操作。要多揉一会面团，使其面皮筋道
3
饺子馅一定要往同一个方向搅拌。以免影响馅的味道
4
包饺子时要用力捏好，要不然要露馅哦
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