鸡蛋焖子是我小时候最爱吃的，东北下饭菜，配上大米饭，那叫一个香，长大了以后就吃的少了，最近很怀念这个味道，特地跟姥姥学的，学会了味道好极了，以后打算经常吃，今天跟大家分享一下我学会的鸡蛋焖子的做法。
食材
1
青椒或朝天椒 三四个
2
鸡蛋 三个
3
豆瓣酱 两勺
4
盐 少许
5
清水 适量
方法/步骤
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1. 三个鸡蛋，搅拌备用。
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2. 青椒或朝天椒几个即可。
3
3. 辣椒切丁备用。
4
4. 豆瓣酱两大勺。
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5. 把鸡蛋、辣椒丁、豆瓣酱混入盘中，加入适量清水，可以少加点盐，然后放入锅中蒸十分钟到十五分钟左右即可出锅。
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6. 这是出锅的样子了，我要开动喽，好香
注意事项
不要蒸太久，水要适量！
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