辣椒炒肉真的超级下饭！既营养又好吃，还做起来简单易上手。那么，今天我们就来谈谈辣椒炒肉该怎么做
食材
1
辣椒 两根
2
鸡蛋 两个
3
食用油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
把两根辣椒切成小块，记得要小块，这样更容易包裹上鸡蛋液，更好吃
2
两个鸡蛋打入碗中，放入少量的盐搅拌均匀。放盐的目的是让鸡蛋更鲜，也更入味。
3
起锅烧油，放入辣椒煸炒均匀，这个过程中撒入适量的盐，记得鸡蛋里面已经有些盐了，这里不要放多了
4
待辣椒炒出香味后下入打散的鸡蛋，等下部的鸡蛋液受热成型之后在进行翻炒。记得鸡蛋液要均匀的倒在辣椒上。
5
小伙不停翻炒，防止粘锅，等到鸡蛋表面有小块焦黄色出现就说明炒好了。
6
关火后记得利用锅的预热再翻几下。起锅装盘，这道辣椒炒蛋就完成了
注意事项
这里还可以酌情加入其它调味品，我过于着急就忘记放了
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