西红柿鸡蛋汤是一道简单的美味可口的汤。西红柿富含有机酸，富含维生素C，帮助消化，调节肠胃功能，加上蛋类后营养就更加丰富了。接下来和大家分享一下这道美食的做法。
食材
1
西红柿 200g
2
鸡蛋 120g
3
香菜末 5g
4
葱蒜末 各5g
方法/步骤
1
西红柿用开水烫一下，去皮切小块。鸡蛋放碗里打散备用。
3
用水淀粉勾芡后，淋入鸡蛋液，在出锅前放入鸡精，香油和香菜段即可。
注意事项
出锅前再淋蛋液，不要把蛋液做老了，要嫩一些。
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