我的高考岁月---有点象这款泛黄的桂花黑麦面包

今天是高考的第一天。人生中有很多事情是永远忘不了的。对于很多人来说，这其中之一便是高考。所谓千军万马过独木桥的悲壮场景就发生在这几天。虽然说这是当今中国最为公开，公正，公平的考试，但就因为高考的存在，中国的教育成了应试教育，学生在学校里除了分数还是分数，不是说Theessence of education is supposed to improve a person'scomprehensivequalities，教育的本质应该是提高人的综合素质吗？那我们的教育差远了。但不管怎么样，我们虽然是这个教育制度的受害者，但同时我们也是这个教育制度的受益者，毕竟我们也是靠了这个制度能去上大学接受进一步的教育。（你看我现在写中文还真是多少受英文思维的影响，因为这句话用英语可以这样说，Becauseof this syestem, we could go to university to receive furthereducation.)我的高考在上个世纪90年代中期。高中三年基本是一成不变的生活，教室，食堂，寝室。我们把这叫做三点一线。那时考大学是很多人觉得不可及的梦想，一个班里没几个同学能考上大学，所以很多人根本就没有上大学的打算。我是那种不是属于读书型的学生，表面上好像是个乖学生，其实超不喜欢学习的。不过不知为什么，虽然超不喜欢学习，但我是那种喜欢在群体中作战的人。什么意思呢？就是看到大家都在学习，我会被感染，然后我会变得比谁都用功的人。如果没有了这个群体，我是懒得连书本都不会去碰的那种人。周末假期，我都是不看书的人。所以在学校我给同学的印象就是超级用功型的人，让人感到很恐怖，特别是高三那年，我除了吃饭到食堂，睡觉回寝室，我所有的时间都在教室学习，我甚至会在晚上睡觉前在被子里边拿个电筒看书，早上5点起来到盥洗室背历史和政治，不是英语啦，英语我很好了。我对理科的物理真的是一窍不通，化学和生物么勉强过得去，自然我就选了文科，因为英语和语文不错。我这么用功，自然也是成了老师表扬的对象，是典型的劳模。当然，那段岁月除了大多数是痛苦的回忆也有一些美好的片段，那就是有时晚上回到寝室，听收音机里万峰老师的节目，哈哈，估计很多人的许多性知识是从万峰老师那里学来的，还有他那些经典的骂人。每天晚上我们这群小男生听着他的节目，每次他开始骂人，我们就爆笑；有时我们也还讲一些黄色的小笑话（青春期嘛！），然后就满意的睡去。另一件事就是高三那年一个同学在踢足球时和高二一个同学吵架最后演变成可了校园事件，大家居然罢课，我自然是同学们重点看护的对象。为什么呢？因为他们怕我意志不坚定，回到教室去。哈哈，他们错了，我是属于集体作战的人啊，没有了集体，我哪里还有心思学习啊。我巴不得大家再多罢几天课啊！我可以多休息几天啊！我的用功最终还是有所回报。班里的一小部分同学考上了专科，只有我和另一个同学读了本科！现在回想起来，考试最重要的还是要保持良好的心态，没有压力是不可能的，但都是成年人了，读了三年高中应该已经锻炼出来了，不再是温室里的花朵。什么事都是自己来的好处是独立能力变强了，这才能练出好心态的关键所在。所以考试那几天我心情特别平静，虽然天热的教室里要用大冰块降温(因为那时在7月，我们都把他叫做黑色的七月)，我脑子特清醒。所以看看现在的父母，亲自陪考，想方设法做好吃的，这些举动不加重考生的压力才怪呢？所以考前做父母的原来干什么的还是干什么去，原来吃什么的还吃什么去。我特别看不惯的是男同学中居然有父母陪考的，觉得真丢脸，长大了也不会有什么出息吧！其他你说这高中三年还真的没有什么好回忆的，全是我青春的汗水，没有什么留念的。要是有人问我你难忘那段岁月吗，呵呵，我一点也不想念那段时光。如果时光能倒流，给我再好的奖励，我也不想回去重来一遍。呵呵，letbygones bebygones!还是继续我的面包生活！今天这款叫桂花黑麦面包，虽然颜色泛黄，像我的高中生活已经久远了，但面包还是好吃的，有嚼头的！这款面包可能特别之处是在于用了桂花，面包有种淡淡的花香。这种粗粮面包，我还是喜欢免揉法。原料：高筋面粉150克 黑麦粉75克盐0.5克 糖10克发酵粉3克桂花若干水150克步骤：1.所有原料搅拌。放在容器里发酵12-18个小时。2.12-18个小时后，开始折叠面团，如果面团太湿，可以撒点面粉，把面团拉长，一边朝另一边折叠，然后再对折。发酵30分钟。3.开始整形，做出自己想要的形状，我做的是橄榄形。并在上面撒点面粉。4.最后发酵45分钟（室温在22度左右）。5.烤箱预热190度，烤30分钟左右就ok了！150克的高筋粉加上75克的黑麦面粉放入了桂花后的面团。过夜发酵12-18个小时。再折叠发酵30分钟。整出自己喜欢的形状，我做的是橄榄形。很简单，只要把面团两团擀的稍微尖一点，然后把两边捏紧，把捏紧的一面放在下面就可以了。这张我比较喜欢。些许这种颜色让我偶尔记得那没有值得什么留念的高中生活！但不是说只有经历过一个人才有资格说喜欢还是不喜欢，值得还是不值得嘛！很多人把高中生活看做是立志生活的开始。在我看来，这种变态的应试教育是对人的心灵的与其说是锤炼，不如说是摧残！而面包就不一样了吧，虽然它有时候确实是件折磨人的事，但留给我们的总是永远的美丽的回味！里面很湿，很软。但要快点吃，过几天就会变成石头。所以没有及时吃掉的在冷却后放在保鲜袋里。 Vincent对这种面包一般，但是今天我想出的办法还不错哦，就是给他准备了黑莓浆果，这样沾着吃绝对是美味啊！