妈妈做这道菜时，每我们都吃精光，怎么都吃不厌。现在自己学会了做，味道也很不错，只不过少了妈妈的味道
食材
1
肉 500g
2
葱姜蒜 适量
3
辣椒 适量
方法/步骤
1
买的新鲜肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉搅拌
2
切好配料
3
冷锅热油，油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。
4
先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
5
先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
6
待辣椒炒出红色的汁后，加入盛盘里的肉，一起翻炒
7
汤汁拌饭很好吃，肉软软的，辣椒有点辣但是被大蒜一中和就不辣了
注意事项
肉要新鲜，更好吃
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