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爱眼日:这些营养素,能让眼睛明亮有神

我们每天的生活离不开电脑、手机,长时间用眼后很容易引起眼酸、眼干、眼涩、眼疲劳等症状。在各种电子产品已成为生活必需品的今天,我们该如何保护好眼睛呢?除了合理的用眼时间外,合理饮食也很重要。在第21个全国爱眼日这个爱眼护眼的日子,就随我们一起来了解一下能让眼睛明亮有神的几种营养素吧。
方法/步骤
1

叶黄素叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,具有过滤蓝光和抗氧化的作用,是帮助眼睛发育的关键营养元素。许多眼科疾病都与叶黄素的缺乏有很大关系。叶黄素存在于许多蔬菜和水果中,如菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。

2

玉米黄素玉米黄素属于类胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。玉米黄素深藏在菠菜、蛋黄等食物中。

3

花青素花青素可以减少自由基对眼睛的伤害,稳定眼部微血管循环,促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜脱离。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、葡萄干、樱桃、茄子、黑米、葡萄等。

4

维生素A当体内缺少维生素A时,会造成眼角膜或结膜干燥,严重的会发生夜盲症。含维生素A比较丰富的食物有胡萝卜、菠菜、花生、西红柿、辣椒等蔬菜及水果和各种海产品、各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄等。

5

核黄素当人体缺乏核黄素时,眼睛会怕光、流泪、发痒或有烧灼感,出现视觉疲劳。含核黄素较丰富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉类、鸡蛋黄、各种绿色蔬菜及海产品。

6

维生素E 维生素E具有抗氧化作用,可抑制晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。维生素E还能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化,预防白内障。富含维生素E的食物是玉米油、花生油、芝麻油、芝麻、花生、莴笋叶、核桃、榛子、杏仁、葵花籽、玉米等。

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