一锅热气腾腾海鲜豆腐煲，吃得心里暖暖里的真舒服哦
食材
1
豆腐 600g
2
海鲜 159g
3
橄榄油 适量
4
盐 适量
5
蘑菇 100g
6
姜 15g
7
洋葱 适量
8
香菜 适量
9
胡椒粉 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
海鲜沥干水分用少许盐、黑胡椒粉腌片刻备用。
2
蘑菇清洗之后切开两半。
3
烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜略炒片刻。
4
将海鲜入入略煎。
5
再反转煎另一面。
6
接着把蘑菇倒入。
7
翻炒片刻调入少许盐、胡椒粉、料酒。
8
再注入适量开水。
9
把切成小块的豆腐倒入。
10
大火煮沸。
11
接着转入沙锅里。
12
盖上锅盖用中火焖。
13
焖至水分略收之后打开锅盖。
14
放入葱与香菜后即可熄火。
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