鲫鱼可是个好东西哦，鲫鱼对产妇有通乳汁，补身体，保康复的功效。鲫鱼具有利尿消肿之效。鲫鱼富含蛋白质，不饱和脂肪酸和多种矿物质，能够促进宝宝对钙的吸收。鲫鱼汤可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童食用，能增强脾胃功能。
食材
鲫鱼 1条
方法/步骤
1
选择一条大小适中的鲫鱼，清理干净。
2
用刀在鲫鱼的两侧切几个口子（可不切）
3
炒锅放少许油，烧热，把鲫鱼放入锅中煎至两面略黄。再倒入热水（之前烧开备用的水）
4
把姜片，小葱放进锅中，先用大火煮沸，再调文火慢炖25分钟左右。（慢炖的过程中可加少许米醋）
5
炖好之后，可以放盐，胡椒等调料。滴几滴香油，一撮香菜点缀。美味可口的鲫鱼汤就做好了。有没有垂涎欲滴呢？？？
注意事项
1
如果是为了催乳的，那就不要放胡椒及其他调料了，只需少放一些盐即可。
2
加米醋可以使鱼汤变奶白色。
3
放调味品的顺序可以根据自己的喜好
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