平常做菜肯定会使用到生抽或者老抽，那么老抽和生抽的区别是什么？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。
方法/步骤
1
生抽主要是大豆发酵、提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。
2
老抽的颜色要比生抽更深，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的。
3
生抽的味道更鲜美并且微微发甜，老抽经过提取后相对比较咸，不会有甜的味道。
4
做菜过程中炒青菜类的一般用生抽，焖炖煮卤肉类的菜一般用老抽。
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