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豫北一些地方的过年风俗你知道吗?

在豫北的鹤壁市浚县,新年之际有这样的顺口溜:腊八儿,祭灶,年下来到,小妮儿要花,小孩儿要炮,老头儿要衣裳,老婆儿着急慌……二十三祭灶关,二十四扫房子,二十五打豆腐,二十六蒸馒头,二十七杀公鸡,二十八贴花花,二十九煮肉肉,三十儿铺席儿,初一儿撅屁股调蹲儿……
工具/原料
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各种年货

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民间礼俗

方法/步骤
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祭灶:腊月二十三就是祭灶,也叫小年,代表已经正试步入新年,一直到大年初一,都是操办新年的事宜。这一天的晚上(俗有清早腊八,后黑祭灶的说法)要送灶王爷回天宫,向上天汇报人间的事情,因此,这也是一次非常隆重的祭祀,希望灶王爷上天言好事,下界保平安,直到初一早上再把灶王爷接回。

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二十四扫房子:过了祭灶就要正式准备新年的事情了,这第一件要做的事就是打扫好家庭的卫生,房内房外、庭前院后都要清扫干净,过一个心情愉快、轻松欢乐的新年。

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二十五打豆腐:打扫好卫生,就该准备吃的食品了,豆腐一般要比其他早准备,因为一般豆腐的做工复杂,食用以前还要经过加工处理一下更好,比如在油锅里炸一下等。

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二十六蒸馒头:新处蒸馒头与平时蒸馒头是有很大区别的,这个时期蒸的馒头除了食用外,还有祭祀上供等多种用途,特别是做为供品的馒头,还有刺猬、小猪、玉兔、蛇等多种造型,什么样的祭祀用什么样的造型也是有讲究的。

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二十七杀公鸡:公鸡是吉祥的象征,除了食用和祭祀外,听说公鸡是灶王爷的坐骑,二十三那天是要专门用活公鸡祭祀灶王的,尤其是公鸡血可以辟邪。

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二十八贴花花:也就是在门上贴门对和门心,离新年初一越来越近了,在门庭等处就应该有很深厚的新年气息了,这对联就是最明显的标志之一,这一天各家各户都要把提前准备好的对联贴上大小门口,对联表明了对新生活的向往和追求,门心还有是古代武将画的,说是为家把门护院,防止邪恶之物进入的。

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二十九煮肉肉:过年煮肉是必不可少的食用和祭祀用品,一般都把猪肉切成大块的肉方,煮熟后再通过酱油等过一下,使其呈现出红油油的颜色,以备食用或祭祀时加工成不同的材料。

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三十儿初一儿撅屁股调蹲儿:大年三十是先一年的最后一天,也是人们的狂欢节,这一天什么活都不干了,只是吃喝玩乐,表示一年都是幸福的,也要用好的心情迎接新的一年到来,很多人晚上是不睡觉的,老年人及早就把席子铺好了,等待初一早上晚辈们来磕头拜年了。初上早一,天为亮人们就会早早起床,挨挨门挨户给长辈磕头拜年,老年人会给孩子们压碎钱或糖果、瓜子、核桃等好吃的,对后辈们寄予厚望。这一天,是所有人最开心高兴的一天。

注意事项
1

这只是地方的一些小特色!

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