蜜蜂是比较有营养的饮品，但是现在市面上会出现一些掺了明矾的蜂蜜，质量大打折扣，那么怎么鉴别呢
工具/原料
1
蜂蜜
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明矾
方法/步骤
1
首先我们可以通过观察蜂蜜的颜色，真正特别好的蜂蜜是颜色不太鲜亮的那种，琥珀色，淡白色，假的就相对来说会鲜亮一些。
2
也可以通过问气味，真正的好蜂蜜，会伴随着各种各样的花香味，而加工之后的掺杂了更大的甜味。
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比较严谨的方法，取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，参假的则是相反的。
4
还有就是取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易溶化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。
注意事项
1
从多方面观察得出结论
2
真假蜂蜜差别很大的
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