冬天喝汤营养又暖和，排骨煲汤能搭配的配菜也有很多种，因为有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，小妞从天一冷下来就煲了好多萝卜汤，把闺蜜吃得说再也不想见到萝卜了。怪我咯？哈哈，所以这次我用了藕来煲排骨汤，换换口味。
食材
1
排骨 400克
2
藕 一节
方法/步骤
1
准备食材，藕去皮洗净，香葱、大葱、姜洗净；雪豆提前泡好（我是泡了一整天，这样比较容易煮耙）
2
将洗净的排骨放锅里，加水没过，加几片姜，烧开焯水，除去血泡沫，沥水捞起再洗净备用；大葱切段，姜拍碎，香葱切碎，藕切大小适中的块备用，泡好的雪豆洗净；
3
将排骨、雪豆、藕块、大葱段、姜、几粒花椒、几粒白胡椒，撒少量盐，一次性加足量的水放入电饭煲（有煲汤的砂锅最好，不过比较费时间，既然是懒人菜谱，电饭煲当然很快），煲30分钟左右
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煲到肉、雪豆酥烂差不多藕也好了，再加入适量盐和鸡精调味即可（我一般很少加味精，因为不叫味精也很好喝了，而且味精也不宜多吃），盛起来撒上葱花就可以享受美味了
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