用比肉好吃的素中之荤做一道下饭菜

昨天下班走到书房，好男儿高兴地问我，“爸爸，你猜，今天作文拿到了几颗星？”没等我回答，他高兴地说，“我终于拿到5颗星了。”好男儿的作文以四颗星的居多，他一直努力地希望得到五颗星啊。看到他这么开心，我也很为他骄傲。好男儿是个能给我很多正能量的人，我家Cutelady有时候发发牢骚，他都会说，那就开心点喽；我叫他一起做家务，他没有拒绝的，而且还很乐意，洗碗次数不多，但也是有模有样；超市回来还主动挑重的东西拿；每次放学回来总是开心地和我们分享他们班级里的事情。看到他每天开心地学习，真好。今天用草菇做一道下饭菜。草菇肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇问世不久，就开始进贡皇家，充作御膳，据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为“中国蘑菇”。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。用草菇炒菜炖肉做汤都行，味道都非常不错。　　原料：草菇 山药黑木耳调料：食用油 鸡汤盐 生粉葱做法：1.草菇清洗干净后对半切；2.黑木耳提前浸泡好；3.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒；4.把山药切片备用；5.锅中加入适量的食用油；6.加入上面所有的食材翻炒一下；7.加入一大勺鸡汤，煮开；8.加入盐调味；9.用生粉勾薄芡；10.撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。要点：1.因为山药内酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，要不变色与空气不直接接触即可，比如泡在水里。在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会发黄变色了。但也不一定，我就买到一种山药，一去皮就马上氧化；2.给山药去皮后手感觉很痒，原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，我们可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。或者事先做好准备工作，可以事先先把山药在火上烤一下；3.这些食材都不适宜长时间烹煮，时间越久营养流失地也多。 吸收了鸡汤的草菇你说能不好吃么！没有鸡汤也可以放点肉丝代替。点击进入我的微博：我的轻博客：近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！英语美文欣赏：爱我什么What do you love me for约翰正在等一个女孩，他们已经通信长达一年多，彼此深交已久，但却素未谋面。女孩告诉他，自己会把一朵红玫瑰别在衣领上。到了约定时间，约翰看见一位身穿绿色衣服的年轻女子，她貌美如花，但就在这时他又看见了一位别着红玫瑰的中年女人…… John waswaiting for the girl whose heart he knew, but whose face he didn’t,the girl with the rose. Thirteen months ago, in a Florida libraryhe took a book off the shelf and found himself intrigued with thenotes in the margin. The soft handwriting reflected a thoughtfulsoul and insightful mind.约翰正在等一个带着玫瑰花的女孩，他和她深交已久，却素未谋面。13个月前，在佛罗里达的图书馆里他从书架上拿下一本书。写在书的空白处的批注引起了他的兴趣。从柔和的字迹可以看出，这是自一位有思想、有见解的人。 In frontof the book, he discovered the previous owner’s name, Miss HollisMaynell. With time and effort he located her address. He wrote hera letter introducing himself and inviting her to correspond.他从书皮上发现了这本书原来主人的名字——哈里斯·玛尼尔小姐。他花了一些时间和精力，最后终于找到了她的地址。他给她写了一封信，信中做了自我介绍，并邀请她回信。 Duringthe next year and one-month the two grew to know each other throughthe mail. A Romance was budding. John requested a photograph, butshe refused. She felt that if he really cared, it wouldn’t matterwhat she looked like. Later they scheduled their first meeting—7:00pm at Grand Central Station in New York.在随后的一年零一个月里，两个人通过信件加深了彼此之间的了解。一段浪漫的故事正在慢慢孕育。约翰要求她寄一张照片来，但她却拒绝了。她觉得如果他真的在乎她，那么她长相如何并不重要。后来他们安排了他们的第一次见面——晚上七点钟在纽约中心火车站。 'You’llrecognize me, ” she wrote, “by the red rose I’ll be wearing on mylapel.” So at 7:00 he was in the station looking for the girl withthe red rose.“你会认出我的，”她写道，“我会把一朵红玫瑰别在衣领上。”所以那天晚上七点钟他就在车站寻找那位带着红玫瑰的女孩。 A youngwoman in a green suit was coming toward him, her figure long andslim and her eyes were blue as flowers. Almost uncontrollably hemade one step closer to her, and just at this moment he saw HollisMaynell—a woman well past 40. The girl was walking quickly away. Hefelt as though he split in two, so keen was his desire to followher, and yet so deep was his longing for the woman whose spirit hadtruly companioned him and upheld his own.一位身穿绿色衣服的年轻女子向他走来，她身材修长而苗条，眼睛蓝蓝的，美如鲜花。他几乎是不由自主地向她走进近。就在那时，他看见了——哈里斯·玛尼尔——一位年过40的女人。女孩很快地走开了。他感觉自己好像被分裂成了两半——他是多么强烈地想跟随这位年轻女子，然而又是如此深深地向往这位在心灵上陪伴他、鼓舞他的女人。 He didnot hesitate. He squared his shoulders and said, “I’m John, and youmust be Miss Maynell. I am so glad you could meet me; may I takeyou to dinner?”他没有迟疑，挺起胸膛，说道，“我是约翰，你一定是玛尼尔小姐吧。我很高兴你来和我相见，我能请你吃饭吗？” The womansmiled, “I don’t know what this is about, son,” she answered, “butthe young lady in the green suit begged me to wear this rose on mycoat. And she said if you were to ask me out to dinner, I shouldtell you that she is waiting for you in the restaurant across thestreet. She said it was some kind of test!”女人笑了笑，回答说：“孩子，我不知道这是怎么回事，但是那位穿绿衣的年轻女子请求我把这朵玫瑰别在我的外套上面。她说如果你邀请我吃饭的话，我就告诉你她在马路对面的餐厅等你。她说这是一种考验！”It’s not difficult to admire Miss Maynell’s wisdom. The truenature of a heart is seen in it’s response to the unattractive.玛尼尔小姐的智慧让人敬佩。一个人对那些平淡无奇的事物的表现恰恰反映出他内心的本质。