适合新手做的芥末芝士焗青口

青口13只 适量

芥末1克 适量

纯牛奶10克 适量

细砂糖4克 适量

奶油芝士70克 适量

盐0.5克 适量

生姜1块 适量

清洗后尽可能清除表面的异物。

锅中加水，加入生姜，煮沸后倒入绿口，将绿口煮沸。

掰开青口，将依附着的泥土冲洗干净，剪去青口肚里的小草，只留一个壳装肉即可。

将其排放到烤盘上，放入220度上下火预热中的烤箱大概2分钟（烘干表面水分而已），取出。

将奶油奶酪、盐、糖和纯牛奶在水中融化。

加入芥末（喜欢辣的可以加多点），搅拌均匀，成为芥末芝士酱，装入裱花袋。

把酱汁挤到青口中，放在烤箱中间，烤10-12分钟。