一份鸡蛋+一份淀粉类+一份蔬菜+一份蛋白质，就是很好的一份周日早午餐套餐了。
工具/原料
小土豆 600g 杏鲍菇 250g 香肠 4根 鸡蛋 2个 大蒜 半头 红葱头 6瓣
方法/步骤
1
农家自种的薄皮小土豆
2
小土豆洗净，无需去皮
3
切成小块
4
烤盘铺锡纸，放上土豆块、切碎的红葱头和大蒜
5
放上新鲜的迷迭香，撒上适量的海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀
6
烤箱预热220度烤35-45分钟
7
杏鲍菇洗净，对开切斜刀片
8
香肠斜刀切出纹路，四面都要切哦
9
烤土豆还剩最后10分钟时放入香肠
10
锅中放入适量橄榄油
11
倒入杏鲍菇翻炒，放入适量海盐和黑胡椒调味
12
平底锅滴入几滴油，用厨房纸抹匀，打入鸡蛋，小火烘煎至蛋白熟透
13
将太阳蛋与土豆、香肠和杏鲍菇一起装盘
14
两份颜值爆表的套餐就做好啦～