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怎样储存茶叶?

干燥(含水量6%以下,最好是3%~4%)、冷藏(最好零摄氏度)、无氧(真空或冲氮)、避光基本上是茶叶最为理想的存状态。但是由于各种客观条件的限制,这些条件往往不能兼备。那么,日常生活我们该如何凭借现有条件延缓茶叶的陈化呢~
工具/原料
1

热水瓶

2

茶叶罐

3

陶瓷坛

4

冰箱

5

食品袋

6

木炭

方法/步骤
1

热水瓶储藏法选择保暖性号好的热水瓶,将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气留存量,瓶口用软木塞盖紧,边缘涂白蜡封口,再用胶布裹牢。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法不仅效果好,而且简便可行~

2

铁罐储藏法选用市场上常见的马口铁双盖,储存前,检查罐身与罐盖是否密闭不漏气。储存时,将干燥的茶叶装入罐中装实装严。这种方法严密,但是不宜长期贮存~

3

陶瓷坛储藏法选用干燥密闭的陶瓷坛,用牛皮纸将茶叶包好,分置于坛的四周,中间镶嵌石灰袋一包,上面再放上茶叶包,装满坛后用棉花包紧。石灰袋隔一到两月更换一次,这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在比较长的时间内保证茶叶的品质,特别适合龙井茶、大红袍等一些茶叶的贮存~

4

食品袋储藏法先用洁净无异味的白纸将茶叶包好,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压将里面得空气挤出,再用软绳子扎紧袋口,再取一只塑料食品袋,反套在第一个袋子外面,同样轻轻挤压用绳子扎紧口袋~

5

低温储藏法将扎紧口袋的茶叶放进冰箱,温度控制在5摄氏度以下,可以储存一年以上,这种方法特别适合一些名茶还有茉莉花茶的储存,但是需要防止茶叶受潮~

6

木炭密封储藏法这种储藏法是利用木炭极能吸潮的特性来储存茶叶。先将木炭燃烧,再用铁盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待凉后用干净的布将木炭包裹起来,放在盛放茶叶的瓦罐中间,罐内的木炭要根据受潮情况及时更换~

注意事项

上面的关于茶叶的储藏方法非常适合家庭,欢迎借鉴!

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