时间过得很快转眼就进入秋天了,天气仍然这么闷热,因此饮食一定要注意防燥。雪梨银耳汤就是一款非常适合秋季防燥的养身食品。今天我们介绍的就是雪梨银耳汤的做法。
食材
1
雪梨 100克
2
银耳 50克
3
枸杞 5-10克
4
冰糖 10-20克
方法/步骤
1
准备干银耳。
2
加水泡发。
3
充分泡发,约泡发2个钟头后,清洗干净。
4
先在锅中加水,熬煮银耳。
5
煮银耳的同时,取一个雪梨,削去皮。
6
将雪梨切成条状。
7
将雪梨放入正在熬煮的银耳中。
8
开小火继续炖煮,直至银耳和雪梨都熬煮软烂。
9
加入枸杞和冰糖,再熬煮两分钟。
10
雪梨银耳汤就做好了。
注意事项
有的朋友喜欢先将冰糖放入银耳汤中,和雪梨一起熬煮。我喜欢等银耳熬煮好以后再加冰糖,是因为这样可以灵活掌控雪梨银耳汤的甜度,给自己更大选择性。
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