九宫煮健康零添加麻辣烫，安全放心

原　　料:锅底：花生油2大勺、郫县豆瓣酱2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、干辣椒3个、香叶2片、桂皮1小段、大料1个、白芷2小片、陈皮2段、花椒15-20粒、大葱1/2根、大蒜5瓣、老姜5片、冰糖3-5粒、高汤适量。小油菜、土豆、藕片、西兰花、香菇、木耳、鱼丸等。蘸料：麻酱、温水、盐、生抽、香菜。

方法/步骤

1、老姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段。其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用（竹签记得提前用热水烫一下）。