珍珠煮不熟中间白怎么办

木薯粉圆 150g

水 1000ml

取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内，煮珍珠的时候火力保持在中到大火之间；

煮到珍珠会沉下去（即珍珠的表层熟透之后），看到黑色的水即可熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟（再用焖煮的方式让珍珠最里面也熟透）；

将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网；

不停地用水冲，冲3到5次，不停地轻轻翻；

将珍珠倒入容器内，随吃随取。