玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
食材
1
肥瘦猪肉 500克
2
鲜玉米 2个
3
胡萝卜 1根
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
香油 适量
7
蚝油 适量
8
姜粉 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
玉米洗净削成粒，胡萝卜去皮切成小丁。
4
肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。
5
然后顺一个方向拌匀。
6
再加入胡萝卜丁和玉米粒。
7
最后拌匀即可。
注意事项
饺子馅最好现拌现用，如果暂时不用的，可以先不放盐，等到要包饺子的时候才加入盐拌匀即可。