食材明细豆腐皮一张香菇适量木耳适量胡萝卜适量尖椒适量蚝油适量胡椒粉适量酱油适量水淀粉适量1.把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用2.将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。3.将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。4.把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。5.把煎好的腐皮卷盛出备用。6.将蚝油、酱油（少许）、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。
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