青瓜原名胡瓜，大众喜爱的减肥食品之一，尤其是夏季，青瓜是家庭餐桌上的“平民蔬菜”，以其营养、价廉大受青睐。夏季暑热难耐，不免心情烦躁，适当的食用青瓜可起到降压、解暑的功效，清爽之余，营养也足够充足。推荐一种简单的青瓜卷的做法！
食材
1
青瓜 两根
2
辣椒 适量
3
蒜 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
将两根青瓜洗净
2
将青瓜用削皮刀竖着削成一片一片，卷起来，在盘子上摆好形状
3
在热锅倒入油
4
在锅上加干辣椒与蒜末，再加上加酱油与醋。
5
关火将锅里的汁盛起
6
将汁撒在青瓜盘上。一盘青瓜卷就做好了。
注意事项
蒜末要提前准备好，其它也是。