如何应对孩子在餐桌上的挑战？

学龄前孩子处于探索世界的初期阶段。他们学习如何和周围的一切相处，尝试着控制自己的世界，尽管他们的确还无法控制很多东西。当孩子尝试控制自己的世界 时，自然而然地，开始和父母有冲突，对此，我建议父母支持孩子在不妨碍他人的情况下自立自强； 同时父母要学习避免和孩子进行无谓的争执。　　年幼的孩子是如何和父母进行较量呢？很多具体的体现可能不太容易引起父母的注意。举例来说，吃饭问题往往是大多数孩子尝试控制自己世界的一个表现。道理很简 单，嘴巴在孩子身上，他们当然希望想吃时就吃，爱吃的才肯吃。但很多父母往往简单地将其理解为孩子挑食或者胃口不好，结果在这一较量过程中败下阵来。父母 需要用智慧培养孩子良好的饮食习惯； 一味的强迫或者迁就孩子只能损害父母的权威形象。　　首先，父母要给孩子有限的权利来选择食物，并鼓励孩子 在享受有限权利的同时，享受这些食物。做饭前，父母可以说，我们今天有虾，吃虾可以……；我们还有牛肉，牛肉的好处是……，再列举几种青菜。我们还告诉孩 子，有几种做法可以使它们吃起来美味。这些饭前沟通既可以增加孩子的知识，又激发了孩子的想象力以及对食物的向往。　　其次，合理安排就餐时间， 饭前的活动安排当然也很重要。如果孩子特别喜欢一个电视节目，那就不要在节目播出期间开饭；有些孩子喜欢打游戏，饭前就不应该允许孩子打游戏。否则，父母 就会陷入一个不明智的争执中：用父母的权威来和孩子最喜爱的东西竞争。这是早期家庭教育最普遍的现象，往往过早地激发孩子的逆反心理。另外，父母可以给孩 子一个提示：还有15分钟就开饭了，先不玩了，洗手准备吃饭，等等。这一方面培养孩子凡事提前准备好的好习惯，也防止出现常见的一个情况：孩子正玩在兴头 上，却不得不停下来，一脸不高兴地坐在饭桌上。　　食物端上来后，父母要表现得很向往和享受就餐的样子，以此营造一种轻松和向往的的氛围。这样， 孩子往往会很容易地被引导进入享受食物的状态。我有一个客户，她的孩子们一日三餐没有定时，体重长期偏低。经过观察，我发现这个沉溺于网恋的母亲很少和孩 子一起吃饭。她往往将食物在桌子上一撂，很不耐烦地说，吃饭了。孩子们怯怯地看着她，哪还有享受食物的心情。有些家庭的日程可能安排的过于紧凑，以至于吃 饭跟打仗一样，家庭成员没有时间来享受就餐，这样也很不利于培养孩子的健康饮食习惯。　　有些孩子可能会长期吃一样东西。这种情况下，父母不要 急，坚持继续提供并在孩子面前吃其他的食物，用闲聊的口吻跟孩子讲讲你吃这些食物时的正面感受。总有一天，孩子会去尝试不同的食物的。但是，不要迫不及待 地要求孩子马上吃，那样只能适得其反。父母给孩子提供适量的食物，既不要太多，也不要太少。让孩子决定吃多少，而不是父母认为孩子该吃多少。　　最后，让孩子自己动手吃饭，培养孩子的自立能力。一定要避免的是，不要祈求孩子吃东西。有些家长，尤其老人，常常追着孩子喂饭。这完全有害于孩子的饮食习 惯； 二是边玩边吃对肠胃也不好，尤其不利于培养孩子对食物的欲望。有些孩子某一顿不吃，或者吃得少，家长就应该注意要减少随后零食的供应。这样，孩子才 会在下一顿饭时回归正常秩序。　　当然，以上策略是在一个基本前提下，那就是孩子没有导致厌食的功能性的障碍。如果孩子长期缺乏食欲，体重达不到基本标准，父母首先应该征求医生的建议。　　总之，父母要对孩子的行为敏感，善于体会孩子的心理需求。给孩子一定的选择权利，以鼓孩子自立自强； 同时尽量避免与孩子发生无谓的争执，以维护自己的父母权威。