肥肠不用卤，如此这般一洗一炒，香辣入味，下酒下饭都给力
食材
1
肥肠 500g
2
小米椒 12个
3
红辣椒 2个
4
青辣椒 3个
5
蒜瓣 5个
6
酱油 1勺
7
白糖 少许
8
盐 少许
方法/步骤
1
将肥肠用剪刀剪开，在肥肠内部均匀抹上一层面粉，用手逐一搓洗一遍后，用清水洗净，
2
将青红辣椒洗净切段，蒜去皮切末，小米椒切段
3
起锅，热油，下入小米椒，蒜末中小火煸炒出香
4
接着下入肥肠，翻炒两分钟
5
接着调入酱油、盐继续翻炒2分钟入味
6
接着倒入青红辣椒翻炒均匀至断生
7
待青红辣椒炒熟后，加入少许白糖，翻炒均匀最后的定味后，即可关火
8
出锅，装盘，配饭下酒都可以，如此这般一洗一炒，一点骚味也没有！入味异常，香辣可口，真心下饭！
注意事项
仅供参考