在家怎样做爆米花？

在购买玉米的时候，去超市购买那种爆米花专用的玉米，因为一般的玉米做出来的爆米花口感不太好。

玉米放入容器内用水清洗干净，之后把容器内的水倒出来，然后把玉米摊开晾干水分备用。

取出炒菜锅，清洗干净之后开火烧，锅热之后把玉米放入锅中，用筷子拨动玉米翻炒，因为玉米本身就含有水分，所以在炒的过程中会有水蒸气。

炒到玉米粒干燥的时候放入黄油，黄油化开之后搅拌均匀，确保每一粒玉米粒都粘有黄油，然后撒上适量的白砂糖，继续翻炒至锅内有玉米爆开，盖上锅盖。

转为小火，之后锅中的玉米就会陆续爆开，此时我们可以拿着锅的把手，摁着锅盖，然后晃动，确保锅内的玉米均匀受热。

当看到锅中的玉米基本上全部爆开的时候立刻关火，利用余热再用筷子拨动爆米花，之后把爆米花装入方便使用的容器中。

美味香甜的爆米花就做好了，在看电视剧或者闲聊的时候都是一道不可缺少的佳品，如果你学会了，就赶快动手试着做一下吧。