好吃又营养的焦糖苹果饼干

苹果洗干净，去皮。用挖球的小勺把苹果挖出一个个的小球，泡在盐水里，防止变黄。

白糖中混合少许水放在火上，小火慢慢熬成焦糖色。离火，倒入适量开水搅拌均匀。水的多少自己可以调整，想甜一些就少倒，反之就多倒。其实也不用太甜，因为还有苹果。把苹果球从盐水里拿出来，泡入焦糖水中。

面粉中倒入融化的黄油，拌合后倒入适量焦糖水，揉成面团。水要一点点倒，面团不必太软，能和成团即可。再把面团擀开。上面的小点点是上次俺做慕丝饼底剩下的饼干碎，俺怕浪费，也混在里面了。

用模子刻出一个个的小饼干。上面扎一些小孔。

每个饼干上放一个小苹果球。

剩下的面皮切成细条，放在饼干上。

烤箱预热180度。入烤箱烤20-30分钟，直到饼干变硬变金黄。

适用人群 　　3岁以上宝宝

健康提示 　　小饼干的原料里有糖，但其实这些糖冲成糖水用来和面都会用不完，所以饼干里的糖分要比原料里的少，而且里面有苹果的糖分，所以口味较淡的朋友可以考虑再少放点糖。