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美味银鱼蛋汤

银鱼蛋汤
食材
1

银鱼 适量

2

鸡蛋 适量

3

葱花 适量

4

姜丝 适量

5

盐 适量

6

食用油 适量

7

料酒 适量

方法/步骤
1

银鱼提前解冻,清洗干净,滤干水,加一点料酒去腥。

2

鸡蛋一个打散。

3

姜切丝,小葱切碎。

4

锅里倒入适量水,烧开,下姜丝,下银鱼。

5

先煮两三分钟银鱼,然后滗入蛋液。加适量盐调味。

6

蛋液成蛋花后,撒入葱花,关火。

7

最后装碗。

8

银鱼蛋汤成品图

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