家户喻晓的韩国名菜,必须要做一下的
食材
1
鸡腿 4个
2
胡萝卜 1根
3
土豆 1个
4
洋葱 1个
5
青椒 1个
6
黄瓜 半条
7
青蒜 3根
8
姜蒜片 适量
9
宽粉 适量
10
冰糖 适量
11
料酒 适量
12
生抽 适量
13
韩国辣酱 适量
方法/步骤
1
鸡腿去掉外皮,剁成块状
2
加生抽料酒腌制几分钟
3
洋葱青椒胡萝卜切丝黄瓜切片宽粉土豆切段准备好姜蒜片
4
放油,加冰糖烧至变色,关小火熬制到气泡状态,放入洋葱翻炒,再放入姜蒜片,开大火,放鸡腿翻炒,炒至鸡肉变色加入一勺生抽,倒入开水没过鸡腿烧开转小火盖上锅盖