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欧尼酱
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板栗鸡怎么做
板栗鸡,也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。下面介绍一下板栗鸡的做法。
方法/步骤
1
鸡肉去骨切块,凉水入锅焯水。
2
起锅烧油,放入姜丝煸炒,放入鸡块煸炒。
3
锅中加开水至没过鸡块1cm左右,加入栗子,中火炖20分钟。
4
加盐、少许生抽和老抽,收汁后出锅。
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