如何正确认知醋的功效

在用餐完后的餐具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

如果在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

在擦皮鞋时，如果在皮鞋表面滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。而像铜、铝之类的器皿用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。

对于玻璃上的油漆，可以放入醋中浸入一段时间，待浸软后一擦就掉，是一件十分省心省力的方法。

将丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。而对于毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

醋还有消毒杀菌作用，比如用醋蒸熏房间，能杀菌防流感。或者每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多。