最近非常流行的茄子饼,我觉得和茄盒味道有点像
食材
1
鸡蛋 1个
2
茄子 1个
3
肉末 适量
4
酱油 1勺
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
淀粉 1勺
8
糖 少许
方法/步骤
1
准备一个紫色茄子
2
切成圆片
3
去掉中间的瓤,切成茄子丁
4
肉沫,葱花,鸡蛋,茄子丁,1勺酱油,1勺淀粉,1小点糖,1小点盐搅拌一下
5
锅里放油,放茄子圈,然后用勺子把茄子馅放里面
6
小火煎至两面金黄
7
完成
注意事项
1
小贴士
2
一定要注意火候别煎糊啦
鸡蛋 1个
茄子 1个
肉末 适量
酱油 1勺
盐 适量
葱花 适量
淀粉 1勺
糖 少许
准备一个紫色茄子
切成圆片
去掉中间的瓤,切成茄子丁
肉沫,葱花,鸡蛋,茄子丁,1勺酱油,1勺淀粉,1小点糖,1小点盐搅拌一下
锅里放油,放茄子圈,然后用勺子把茄子馅放里面
小火煎至两面金黄
完成
小贴士
一定要注意火候别煎糊啦