超好吃哦！寒冷的冬天也要好好对自己呀。
食材
1
茄子 100克
2
鸡蛋 50克
3
葱花 5克
4
辣椒 5克
5
盐 5克
方法/步骤
1
茄子洗净切片，葱绿半截切末。
2
螺旋青椒切小丁，茄子片稍微撒盐入味。
3
面粉、鸡蛋、盐、辣椒碎、葱碎、妈妈牌五香粉、妈妈牌花椒叶粉，搅拌均匀稍微粘稠一下，茄子片放入面糊中包裹均匀。
4
电饼档刷油加热。
5
裹好面糊的茄子片放在盘里煎，双面煎至金黄色。
6
煎好的茄子饼出锅，简单美味可口早餐
注意事项
高温注意安全哦
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