这款面包是学习了自由博客里的肠仔面包,虽说是依葫芦画瓢,但终究有些“东施效颦”，自由的心灵手巧是让人钦佩的，咱只能跟在后面慢慢学习，由她做引路人，让很多如我这样的新手少走了许多弯路，在这里感谢自由的倾情奉献！
过年的长假容易让人懈怠，上班了还老是犯困，生物钟一时还没倒过来，好久没有清晨六点起床了，
天好黑啊！得给自己上规矩，做好家庭的后勤部长！天气是越来越暖和，人也会越来越有干劲啦！
工具/原料
高粉200克,细砂糖32克,盐2.5克,蛋20克,奶粉8克,酵母2.5克,水120克, 黄油20克,火腿肠,沙拉酱,杏仁粒
方法/步骤
1
将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵
2
取出，排气，分割成5个，滚圆后松弛15分钟
3
擀成椭圆形,从左至右卷起来,接缝处捏紧
4
将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿，交替进行搓长
5
搓长的面条两头接起来捏紧呈“0”型，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
6
最后发酵结束，将香肠放在“0”的中间，表面刷蛋液，来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰
7
烤箱预热180度，中层，15分钟。
注意事项
小贴士：挤沙拉酱时可用保鲜袋，剪一小口，挤细一点好看